Wie kent ze niet: pastéis de nata, de heerlijke custardtaartjes die je bij elke pastelaria (banketbakker) in Portugal kunt krijgen? Maar wat is het nou? Pastel de nata of pastéis de nata? En waarom hebben ze het ook over pastel de Belém en pastéis de Belém? Het verschil tussen pastel en pastéis (spreek uit pastijz) is…
Categorie: Caldas da Rainha
Deel I: Waar gaan we eten als we in Caldas da Rainha of Foz do Arelho zijn?
Vaak vragen mensen me “Weet je een goed restaurant?”. In Portugal eet je veel buiten de deur, dus ja, we kennen zo langzamerhand aardig wat restaurantjes in de buurt van Foz do Arelho en Caldas da Rainha. In Portugal is het gebruikelijk om de dag met een ‘bica’ (sterke kleine espresso) en een ‘pastel de…
Koffie? Wordt het een bica, meia de leite direta, americano, abatanado, galão of garoto?
Koffiecultuur in Portugal Portugezen drinken per dag verschillende keer een ‘bica’, een heerlijke sterke, bittere espresso. Ik heb gemerkt dat de naam ‘bica’ een beetje uit de gratie raakt. Ineens hebben de mensen die zichzelf heel wat vinden het over ‘um café’. Alsof je met ‘bica’ aangeeft dat je van het ‘volk’ bent. Voor wie…
Boter en bacalhau in de oorlog
Vandaag zijn we ze weer tegengekomen: papieren herinneringen uit 1943, 1944 en 1945. Mijn overgrootvader was naast boer ook kruidenier. Portugal is in de oorlog neutraal gebleven, maar ook hier werden levensmiddelen schaars vanaf blijkbaar januari 1943. Van voor die datum vinden we geen door de regering vastgestelde prijslijsten of grote aanplakbiljetten met informatie. Veel…
Steken en streken: de jurk van de juf
Twee keer in de week komen ze een middag in een zaaltje van de freguesia (deelgemeente) bij elkaar. Om te haken en te breien onder leiding van een gepensioneerde handwerkjuf. Portugal maakt werk van de dagbesteding van senioren. Je kunt ervoor kiezen om – tegen een kleine betaling – opgehaald te worden om je dag…
Een intrigerende ansichtkaart uit 1901
De School der Boerenballingen te Caldas da Rainha, Portugal. Rommelmarkten en internet struin ik bij tijd en wijlen af op zoek naar oude ansichtkaarten van Fátima, Nazaré, Óbidos, Batalha en Caldas da Rainha. Op een van die tochten ben ik deze kaart uit 1901 tegengekomen, die voor het ongehoorde bedrag van tweeëndertig euro de mijne…
Zin in Portugal? 