Een veld vol lupineboontjes

Wat ben ik toch een stadse juffer. Ik heb geen seconde nagedacht over waar tremoços vandaan komen. Ik weet niet beter of ze liggen, gelig, te glanzen in schaaltjes bij feestjes en in horecagelegenheden. Het is dus niet gek dat ik me geen raad weet met de keiharde droge bonen die door de buurman in mijn hand…

Tremoços: lupineboontjes als snack

Als je voortaan een schaaltje gele boontjes naast je glas bier ziet verschijnen, dan weet je: dat zijn ‘tremoços‘ (lupineboontjes). Veel Portugezen kopen bij een kraampje op straat of op de markt deze ‘tremoços‘ om al wandelend gedachteloos op te peuzelen. Of ze staan aan de bar in een café te praten met een schaaltje onder handbereik….